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Supermarket,,,Fruit,And,Vegetable,Zone

TEL 087-831-2119

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Ground,Coffee,And,Coffee,Beans,On,Old,Cafe,Table.,Machine

TEL 087-831-2119

TEL 087-831-2119

Restaurant,Kitchen,Interior,With,Equipment.,3d,Illustration

TEL 087-831-2119

TEL 087-831-2119

Diverse,People,Joining,Cooking,Class

TEL 087-831-2119

TEL 087-831-2119

Children,Playing,At,Nursery,School

TEL 087-813-0218

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LOHAS CLUB

LOHAS CLUB Market&Cafe

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お知らせ

LOHAS MARKET CONCEPT

本当に満足度の高い食事をしているのか。物はたくさんあるのに、正しい食品の選び方がわからない、作り方が分からない、そう思っている人が多いのでは。
店頭に並ぶ食品から季節を感じることができ、食べて美味しく、からだに優しい食材を。生活をより豊かに楽しくを目指します。

理想的な食に対する知識を伝えていく教室や講座などを行い、からだと心が喜ぶ食を体験してもらい、「食」の提案者の役割を果たしたいと考えています。

管理栄養士監修の栄養バランスを考えた商品、メニューを提供するマーケットカフェ
他のスーパーやカフェにない商品のラインナップで冷凍・健康・素材に特化した店舗で皆様の健康をサポートします。(商品カタログはこちら)

LOHAS CLUBの冷凍惣菜は2階のセントラルキッチンで製作しており、日々の生活の中で手軽に栄養価の整った食事を摂取してもらいたいという思いで商品を開発しています。飽きることなく、継続してサポートできるよう、嗜好に合わせて選択できる個包装タイプで用意しています。

カフェで提供しているデザートやスーパーマーケットで販売している商品はオンラインショップでもお買い求めいただけます。

給食冷凍の技術

LOHAS CLUBの冷凍惣菜 ~急速冷凍の技術~

❶食品の高品質な状態を長期間保つ
急速冷凍することで、食品中の水分が微細な氷結晶となり、細胞膜を破壊せずに食品の風味や食感を保つことができます。
❷フードロス対策
冷凍保存により食品の劣化を防ぎ、消費期限を延ばすことができます。

食材に含まれている水分が、最大氷結晶生成温度帯であるマイナス1〜マイナス5℃を30分以内に通過することが急速冷凍の特徴と言われています。

安心安全と美味しさの秘密

LOHAS CLUBの冷凍惣菜~安全安心とおいしさの秘密~

❶冷凍食品は衛生的
冷凍食品は、-18℃以下で管理しています。 -18℃以下の環境下では、腐敗や食中毒の原因となる微生物が活動できません。
❷冷凍食品は保存料がなくても安心
-18℃以下の環境では腐敗がおきにくく、酵素の働きが抑制されるため変色や風味の劣化が遅くなります。
❸冷凍食品は鮮度が高く栄養もキープ急速凍結することで食材の細胞を壊さずに凍結できるため、新鮮な状態が保たれます。食品本来の色や栄養素も維持できます。

チキン南蛮
青梗菜とアサリの炒め物
冷凍総菜のお召し上り方

~冷凍惣菜のお召し上がり方~

青梗菜とアサリの炒め物
チキン南蛮

包装フィルムを少し開け、電子レンジで加熱してお召し上がりください。詳細は表示ラベルに記載しております。
目安として
・主菜 電子レンジ500W 3分
・温菜 電子レンジ500W 1分30秒
・冷菜 電子レンジ200W 2分

冷菜は、より美味しく召し上がっていただくために冷蔵解凍をおすすめしています。
※温める食品や個数によって加熱時間は異なります。加熱が足りない場合は追加してください。

世の中には「管理栄養士監修」や「医師監修」という、いわゆる「健康」をキーワードに付加価値を付けた食品が多くありますが、それらの商品を食べた人たちがどうなったのか?という疑問が残ります。
私たちは、注文・購入した商品を食べていただいた方々の情報を管理し、その情報を有効に活用して栄養や健康面を中心とした健康サポートまで行う仕組みを考えています。

店舗にて販売する商品は、冷凍された商品の割合が多くなると考えていますが、目的意識をもって商品を選ぶ傾向が強まっていることもあり、消費者にとって価値が伝わりやすい、より専門に特化した店舗を目指します。

スーパーマーケットや食品製造施設
を内包した「医療」と「食」を結ぶ
新たな場所 LOHAS CLUB

近年、フードロス削減、包装資材の脱プラスチック、環境に配慮して生産された食品や、生産
者や地域を応援する取り組むべき課題があると考え、体に優しく、安心安全で、環境に配慮した、
地域の皆様が笑顔になれる“食と暮らしを豊かにする” 場所としてLOHAS CLUB を立ち上げ
ました。
LOHAS(ロハス)とは「 Lifestyles of Health and Sustainability」の略語で、「心身の健康、持
続可能な社会や地球環境を無理なく追及する、心豊かに暮らす生活スタイル」という意味になります。

各フロア紹介

1F

LOHAS CLUB (MARKET & CAFE)

2F

LOHAS KITCHEN (セントラルキッチン)

3F

保育所てふてふ

4F・5F

医療モール テナントクリニック

RF

屋上菜園

各フロア紹介

1F

LOHAS CLUB (MARKET & CAFE)

2F

LOHAS KITCHEN (セントラルキッチン)

3F

保育所てふてふ

4F・5F

医療モール テナントクリニック

RF

屋上菜園

アクセス

〒760-0018 高松市天神前5-27

JR高松駅より徒歩15分 / 琴電瓦町駅より徒歩10分
バスでお越しの場合、まちなかループバスにて【県庁・日赤前】で下車。

お問い合わせ

LOHAS CLUB
〒760-0018 香川県高松市天神前5-27
TEL 087-831-2119
FAX 087-831-2124

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