Miyake Medical Institute Group
「食」から考える
健康長寿の実現
Miyake Medical Institute Group
「食」から考える健康長寿の実現
地域医療の未来と医食同源
超高齢化社会がもたらす地域医療の課題として、医療資源の偏りや、医療・介護人材の不足が深刻化しています。医療費増加や介護負担を抑えるため、予防と健康増進を重視した「健康寿命の延伸」が今、最も求められています。「医食同源」という言葉があるように、日々の食事は私たちの命を育み、健康を保つ上で欠かせない役割を担っています。地域全体で「食」と「健康」を結びつけることこそが、健康長寿社会を実現するための鍵となります。
超高齢化社会における健康課題：フレイルと低栄養
高齢者の低栄養の現状
当法人の調査では、男性の約10人に1人、女性の約5人に1人以上が低栄養状態にあり、医療・介護を必要とする高齢者においてはさらに深刻な状況です。
フレイルとは加齢に伴い、筋力や認知機能、社会とのつながりが低下し、心身が虚弱になった状態を指します。 フレイルの大きな要因は「低栄養」です。 特にタンパク質やエネルギーの不足が筋力低下を招き、放置すると要介護状態へ進んでしまいます。 早期に適切な栄養改善を行うことで、健康な状態に戻れる可能性があります。
「食と医療」の複合施設：LOHAS CLUB
地域の皆様の「健やかで心豊かな生活」を実現するため、私たちは食と医療の複合拠点「LOHAS CLUB」をオープンしました。
LOHAS（ロハス）とは： Lifestyles of Health and Sustainability（健康的で持続可能な生活様式）を意味します。
施設構成
RF：LOHAS Farm (屋上菜園) － 無農薬野菜の栽培
4.5F：Medical Mall (医療モール)
3F：保育所てふてふ － 食育と子育て支援
2F：LOHAS Central Kitchen － 高品質な食事製造
1F：LOHAS Market & Cafe － 専門家による栄養提案
高品質な「食」を支えるテクノロジーと専門性
セントラルキッチンの革新
マイナス35℃の液体で急速凍結する「クックフリーズ方式」を採用しています。
・食品の旨みや品質を維持したまま長期保存が可能
・多品種の食事提供と食品ロスの低減を両立
・病院、介護施設、在宅高齢者、EC販売まで安定供給
LOHAS Market & Cafeでは、全てのメニューを医師や管理栄養士が監修しています。 単に販売するだけでなく、購買データから一人ひとりの健康状態に合わせたパーソナルな提案を行い、かかりつけの「食の専門家」として活動しています。
病院と在宅を繋ぐ
栄養サポート
三宅リハビリテーション病院の取り組み
入院中も「食べる喜び」を感じていただけるよう、365日セレクトメニューや行事食を提供しています。 リハビリテーションと栄養の連携を重視しています。
安心を支える「冷凍惣菜」
調理が困難なご家庭や退院後の栄養管理が必要な方へ、管理栄養士がバランスを整えた「栄養バランスセット」を提案しています。
多世代への食育とブランド構築
親子の健やかな食生活を管理栄養士が丁寧にサポートします。
〇 乳幼児期からの適切な栄養介入
管理栄養士が監修した離乳食の製造・提供により、早期からの食育を啓発しています。
若い子育て世代との接点を創出し、将来的な健康意識の土台を育みます。
〇 全世代が触れるタッチポイント創出
管理栄養士常駐のマーケットやカフェを地域の拠点として展開してます。「日常」の中で自然と健康情報に触れる機会を提供します。
地域を支える栄養・ケアステーション
私たちは地域に密着した食と栄養の相談窓口「栄養・ケアステーション」としての機能を強化していきます。
・健診後の食事指導や料理教室の開催
・訪問栄養指導を付加した配食サービス
・子ども食堂や高齢者食堂への食事提供など
食と栄養のチカラで
ヘルスケアの明日を拓く
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一般財団法人 三宅医学研究所
〒760-0017
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Tel：087-831-2101／Fax：087-835-1886<br
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